El Cesar será referente nacional de la agroindustrialización
El departamento del Cesar se posiciona como un modelo en la transición hacia la agroindustrialización sostenible. Así lo destacó César Pachón Achury, presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), durante los diálogos campesinos realizados en La Jagua de Ibirico. Más de 1.600 productoras y productores intercambiaron conocimientos y presentaron propuestas para fortalecer la economía campesina y convertir a la región en una potencia agroalimentaria.
Desde la creación de la ADR en el departamento del Cesar, se han invertido más de 80.000 millones de pesos en la región. De esta cifra, 46.000 millones corresponden a recursos gestionados e invertidos durante el Gobierno del Cambio, lo que ha impulsado el progreso y el bienestar de las comunidades rurales.
“El Cesar tiene todo el potencial para ser una potencia en producción de alimentos, pero es el momento de avanzar hacia la agroindustrialización. Necesitamos transformar el campo y aprovechar nuestros recursos locales, en lugar de seguir importando productos que podemos procesar aquí mismo”, afirmó César Pachón.
En el evento, lideresas campesinas como Sandra López, de la Asociación de Mujeres Campesinas, Negras e Indígenas de La Jagua de Ibirico, destacaron la importancia de estos proyectos para la economía local. “Una planta procesadora de lácteos nos permitirá transformar la leche que producimos en nuestras veredas, generando ingresos sostenibles para nuestras comunidades”, señaló López.
Entre los anuncios más relevantes, César Pachón propuso el análisis de factibilidad para la construcción de una planta de procesamiento de harinas a partir de cultivos locales como plátano, ahuyama y yuca. Este proyecto dinamizará la economía y generará empleo en el departamento.
“Si logramos transformar los productos que cosechamos, no solo reduciremos costos y aseguraremos precios justos, sino que también fortaleceremos la seguridad alimentaria del país. Estamos comprometidos a trabajar en equipo con las campesinas y campesinos para alcanzar este objetivo”, añadió Pachón.
El Cesar está llamado a convertirse en un referente nacional de agroindustrialización, con una estrategia integral que promueve el desarrollo económico, la equidad social y la sostenibilidad ambiental. Desde la ADR, el compromiso es claro: apoyar a los productores locales, garantizar la compra de sus cosechas y establecer precios justos que fortalezcan la economía rural del país.